ÖStA HKA Gedenkbücher Die österreichische Reihe. 69. kötet fol. 305v-314r

Reference code ÖStA HKA Gedenkbücher Die österreichische Reihe. 69. kötet fol. 305v-314r
Database Viennese inventory
Type GEDENKBÜCHER, ÖSTERREICHISCHE REIHE
Date of Creation Sopron, 1553.05.14.
Description Utasítás Wolf Gannser részére a stájer, karintiai, krajnai, a horvát és vend részeken szolgáló gyalogos és lovas katonák élelmezésének kezelésére. Ungnadnak tartozik engedelmességgel. Bárkitől is vesz élelmet, azért mindig a lehető legalacsonyabb árat fizesse. A megvásárolt élelmet bármelyik várba is szállította, értesítse Ungnadot. A lehető legközelebbi helyekről vegye az élelmet és azt a legközelebbi várban vagy a táborban tárolja. Bécsi mértéket használjon. A molnárokkal és a malom rendtartással mit tegyen. A pékek. A táborban egy kemencére 4 péket alkalmazhat, napi egy kr értékű kenyeret kaphatnak. A várakban szükség szerint készítsék a kenyeret. A kenyeret mindenütt azonos mennyiségű tésztából készítsék Egy mértékből 25 kenyérnek kell elkészülnie. A pékek nem használhatnak hamis mértéket. Ügyeljen a kenyerek minőségére és az árusítás rendjére. Ahol szükséges ott gyorsan készítsen a kemencét és gondoskodjon a hannd müllenek-ről. A marha és egyéb élő állatok vásárlása, feldolgozása. A bor vásárlása és értékesítése. Elszámolásának rendje.

Content provider