Szöveg |
Összeírás, „Conscriptio Vinearum…”, melyet Csirey Miklós készített. Erdőbénye: Szőlő, neve. Nyitás és metszés díja pénzben, lőrét, kenyérlisztet és kősót is adnak. Többi munka: venyigehányás, karóverés, fedés, után fizetett díjak és naturáliák. Szőlőpásztor pénzt, búzát vagy lisztet, bocskort kap. Két kapás annyit kap, amennyit a nyitó és metsző. Vannak még rendkívüli munkák (nem részletezi), melyekre sok pénz elmegy. Szőlő hozama. Többi szőlő névvel, ugyanezek a tételek, de eltérő összegekkel, hozamuk. Más szőlőknél a pásztorok díjazása alku szerint. Fiscusi szőlők, feltüntetve az egykori tulajdonos neve, hozamuk. Néhol a munkálást a fizetett díjak. Ujhely: Egyik szőlő művelésére nemcsak pénzt, hanem kétszerest, borsót, lencsét, kősót is adnak. Tolcsva: Allódiális szőlők nincsenek, csak fiscusiak. Munkások minden forint mellé 1 polturát is kapnak húsra. Patak: Jelenleg sokkal kevesebb a borhozam, mint régen. Napszámosokkal műveltetik, hol többe, hol kevesebbe kerül. Mivel nincsen messze a várostól, az udvarbíró és a vincellér szeme rajta van a munkán. Sárospatak várához tartozó szőlők. (Zemplén m.): Erdő Bénye – Tolcsva – Ujhely – Patak
|